Karina Schober, Autor auf koch-mit-mir.at

Lachsfilet auf Spargelschaum

Hallo meine Lieben! Im Frühling gibt es einfach so viel an saisonalem Obst und Gemüse – ich liebe das! Mich macht es jedesmal richtig glücklich,...

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Rhabarber Crumble

Hallo liebe Küchenfreunde! Letztens beim Einkaufen habe ich doch tatsächlich schon die ersten Rhabarberstangen im Supermarkt gesehen! Gesehen – gekauft – verkocht 🙂 Ich hab...

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Pizzastein für´s Backrohr – Daumen hoch

Hallo meine Lieben! Ich finde selbst gemachte Pizza hat schon was Leckeres! Bei meiner gesunden Alternative zur klassischen (Fertig-)Pizza darf vor allem eines nicht fehlen:...

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Nutella-Alternative – Naschen auf türkisch

Hallo meine Lieben! Hin und wieder will ich einfach Nutella zum Frühstück – das muss dann einfach sein. Bei dir auch? Dann habe ich heute...

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Tacos mit Tex Mex Fülle – Streetfood aus Mexico

Streetfood findet man rund um die Welt Wenn ich an die typischen Vertreter bei uns in Österreich denke, kommt mir gleich mal der typische Würstelstand...

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Highfashion Vital Müsli

Mein heutiger Tag beginnt mit einem Vital Müsli – Hallo Frühling! Bei diesem herrlichen Wetter habe ich so richtig Lust auf ein tolles Frühlings-Frühstück! Ich...

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Veganes Risotto mit Karotten, Lauch und Mango

Hallo meine Lieben! Mal Hand auf´s Herz. Am vergangenen Osterwochenende haben wir doch alle ein bisschen geschlemmt, oder nicht? Umso mehr freue ich mich jetzt...

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Sprossen – kleine Vitaminbomben selber ziehen

Hallo meine Lieben! Wir alle kennen das Anpflanzen von Kresse aus dem Kindergarten. Geht super schnell und einfach und man erfreut sich einfach daran, wie...

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Bärlauch- Knödel als Frühlingsboten

Bärlauch zählt für mich im Lebensmittelsektor definitiv zu den Frühlingsboten. Ich habe heute aus den geschmacksintensiven Blättern echt leckere Knödel gekocht, wie ich finde....