Karina Schober, Autor auf koch-mit-mir.at

Süßkartoffel Laibchen mit Blaukraut- ich koche mit meinen Herbstgemüse-Favoriten

Hallo ihr Lieben! Neulich beim Einkaufen ist bei mir unterschiedlichstes Herbst- bzw. Wintergemüse in den Einkaufskorb gewandert. Unter anderem habe ich auch Süßkartoffeln entdeckt. Allerdings...

Rezept ansehen

Karotten Risotto mit Rucola und Parmesan

Hallo meine Lieben! Dass ich gerne mit Reis und Nudeln koche, haben die meisten von euch bestimmt schon mitbekommen. Risotto ist generell in der italienischen...

Rezept ansehen

Hühnchen-Burger selbstgemacht

Du fragst dich vielleicht: Burger? Sind doch mega ungesund. Doch es geht auch GESUND! Klar, Burger sind über die Zeit ein wenig in Verruf...

Rezept ansehen

Rote Rüben Suppe – ein Hoch auf das Wintergemüse

Hallo aus meiner Küche – ich hab Rote Rüben Suppe gekocht! Ich liebe die intensive Farbe der Roten Rüben! Sie machen am Teller, egal ob...

Rezept ansehen

Warmer Krautsalat als Beilage

Hallo meine Lieben! Warmer Krautsalat zählt zu den typisch, österreichischen Traditionssalaten. Ich habe euch ja in meinem letzten Eintrag bereits über die Vorteile von Kraut...

Rezept ansehen

Feigensalat – ein bisschen Exotik im Herbst

Hallo meine Lieben! Bevor die Feigensaison wieder zu Ende geht, wollte ich noch eine kleine Rezeptidee dazu vorstellen. Natürlich sind Feigen auch zu anderen Zeiten...

Rezept ansehen

Cashew Brokkoli Wok

Cashew Brokkoli Wok – pusht die Gesundheit durch viele tolle Inhaltsstoffe! Man hört und liest ja ständig von neuen Superfoods. Hier ein neues Getreide aus...

Rezept ansehen

Herbstliche Kürbis Pfanne

Hallo Küchenfreunde! Ich liebe es im Herbst mit Kürbis zu kochen und daher folgt heute eine herbstliche Kürbis Pfanne. Man merkt, dass Kürbis als leichte...

Rezept ansehen

Karotten-Pasta für Karottenliebhaber

Das heutige Rezept ist perfekt für alle Karottenliebhaber unter euch. 🙂 Kocht mit mir Karotten-Pasta! Karotten zählen zu den Spitzenreitern unter den Provitamin-A-liefernden Gemüsesorten. Von...