Hallo ihr Lieben!
Ich habe mir heuer wieder ein Snack Rezept für Silvester überlegt, dass ihr auch super als Gastgeschenk zum Beispiel zu einem Buffet bei Freunden mitbringen könnt. Es gibt einen Pizzabrötchen Snack gefüllt mit Mozzarella. Wie sieht Silvester bei euch aus? Feiert ihr mit Freunden ins neue Jahr? Gibt´s spezielle Essenstraditionen? Wer noch weitere Snack-Ideen für diesen Anlass sucht, kann sich gerne in meiner Kategorie „Snacks“ inspirieren lassen. Dazu einfach HIER klicken.
Zu diesem Anlass bedanke ich mich sehr herzlich bei euch für´s Lesen meines Blogs und freue mich, wenn ihr auch im neuen Jahr wieder fleißig meine Rezepte nachkocht. Ich wünsche euch alles Gute für das kommende Jahr 2020.
Guten Rutsch, eure Karina 🙂
- Mengenangabe: ca. 15 Brötchen
Pizzabrötchen Snack mit Mozzarella gefüllt
Zutaten
- Mehl - 500 g
- Zucker - 1 TL
- Salz - 1 EL
- Germ - 1/2 Würfel
- Wasser - 270 ml lauwarm
- Eier - 1 Stk.
- Schinken - 100 g
- Paprika - 100 g
- Oregano - 1 TL
- Mozzarella - ca. 15 kleine Bällchen
- Butter - zum Bestreichen
- Sesam - 1-2 EL zum Bestreuen
Zubereitung
- Germ und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und mit Mehl, Salz und 1 Ei zu einem glatten Teig kneten
- Teig ca. 1 h rasten lassen
- Schinken und Paprika in kleine Würfel schneiden und in den Teig einarbeiten
- Danach in ca. 15 Teile teilen
- Die einzelnen Teiglinge rund ausrollen, je ein Mozzarellabällchen darauflegen und verschließen
- Die Brötchen auf ein Backblech eng aneinander setzen
- Mit geschmolzener Butter bestreichen
- Mit Sesam bestreuen
- Im Backrohr 30-40 Minuten backen (170°C)
Zu Favoriten hinzufügen
